民俗文化节 | 回味亲手做的月饼,有味且有爱!
“君熙大院·阖家小欢喜之手作月饼”
此次活动地点:水院一览
原料不能将就
好原料是好月饼的灵魂
经常自己做美食的人会知道,好的原料是好的成品最基础的一步和最关键的一步。
这次桃山皮月饼也不能将就:手工的北海道牛奶皮、精选五种咸甜馅料、天然蔬果调色粉,还有精选定制的月饼模具。
五仁、椰蓉、奶黄、牛肉、红豆
宇治抹茶、碟豆花、紫薯粉、南瓜粉、草莓粉、食用竹炭粉、菠菜粉
包装也不能将就呢:
现场播报
你认真的样子真美好
“先分别称好皮和馅料的克数,再用喜欢的颜色粉末融合好桃山皮”。
老师细致地讲到每一个步骤,每一个点,讲完之后,就是大家实操的时间啦。
刚开始,问题还是挺多的,大家做出来的成品各式各样,有裂开的、有颜色不均的、有出模的成品不规整的...
@都很专注哦
但是不出一会儿,大家就上手了,做出来的成品也越来越好看且规整。
你看,只要愿意花心思和动手做,每个人都可以是甜品师。
@忒好吃
做好之后,大家可以根据自己的喜好,装入塑托盒中,然后贴上喜欢的不干胶贴纸,再装入牛皮纸盒里,最后再装饰一下就好啦!
成品欣赏
用心做的月饼怎么都好
美好的时光总是过得很快,每个人的木砧板上都有了自己的作品。
有纯色的、有彩色的、还有独创的...
总之,都很好看。
每一份都很棒!
甜蜜的任务
给君熙家人送上祝福
第二个时段是给君熙工作人员的,他们也会参与制作桃山皮月饼,并且将这份手作的月饼包装好后,写上明信片祝福,送到业主的家里。
这样的形式将君熙大院从大家成了小家,正所谓 君熙大院·阖家小欢喜。
这样一份有心意的礼物,你收到了吗。
手作
是一种态度
可能不如工业化精致
但手作
更是一种精神
毕竟生活需要这样的仪式感
君熙多元文化季已经进入第三个阶段了。
民俗文化节碰上中秋节,会有怎样的火花呢?
敬请关注9.13君熙大院里·阖家小欢喜
中秋游园·音乐晚会
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